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フェアトレード|ブラックペッパー

フェアトレード|ブラックペッパー

通常価格 ¥540 JPY
通常価格 セール価格 ¥540 JPY
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いつも使っているものだからこそ、
みんなが幸せになるものを。

スパイス生産者はスリランカのBio Foods社で作られています。

1993年に設立され、有機栽培とフェアトレードに特化しており、主にヨーロッパや中東への輸出により業績を伸ばしています。
世界で最初にフェアトレード認証を受けたスパイスを製造しているのもこの会社です。フェアトレード導入の成功によりBio Foodsの設立者と生産者組合のMOPAは2014年のフェアトレードインターナショナルによるフェアトレードアワードを受賞しています。

Biofoods社は有機栽培(オーガニック)を継続していくため、フェアトレードで還元される奨励金(フェアトレード・プレミアム)の使途を、毎年行われる選挙によりリーダーを選出し、各地域ごとのミーティングで出された意見をまとめ、生産者自らの意思を尊重して決められています。

【フェアトレード・プレミアムの使用法】
・農具の購入(手押し車、ランプ、有機ではない土地と区別するためのシートなど)
・職業訓練(女性への織物、裁縫、人形作り。男性への木工。スパイス販売店への機械の購入など)
・子供の教育(本や文具の寄付、リーダーシップ・PCなどのプログラムの実施)
・地域での活用(コミュニティーセンターの椅子、調理具の購入など)
・インフラ整備(Water Supply Project、橋の建設、除草、道路整備など)
・Bee Keeping(養蜂技術指導)

国際フェアトレード認証に加えて原料自体はJAS有機も取得している高品質の逸品です。香りが高く、ブイヨンで煮た野菜スープやお肉料理など、幅広く活躍してくれることでしょう。

賞味期限:2024年12月

※店舗でも販売している商品のため、少数で出品しております。
3個以上ご希望の場合には、事前に数量のお問い合わせをいただけますと幸いです。
※発送まで2,3日お時間をいただく場合がございます。
 何卒ご容赦くださいませ。
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